表1. 脂溶性ビタミン推奨量(目安量)と耐容上限量

 
男性
女性
妊婦(負荷量)
授乳婦
(負荷量)
18-29
30-49
50-69
18-29
30-49
50-69
初期
中期
末期
ビタミンA (μgRE/日)
<μgRE:レチノール当量>
推奨量
(プロビタミンAカロテノイドを含む)
850
650
700
+0
+80
+450
耐容上限量
(プロビタミンAカロテノイドを含まない)
2700
2700
ビタミンD (μg/日) 目安量
5.5
5.5
+1.5
+2.5
耐容上限量
50
50
ビタミンE (mg/日)
<α‐トコフェノールについて算定>
目安量
7.0
6.5
+0.0
+3.0
耐容上限量
800
900
850
650
700
ビタミンK (μg/日) 目安量
75
60
65
+0
+0

推奨量・・・ある母集団のほとんど(97-98%)の人において1日の必要量を満たすと推定される1日摂取量
目安量・・・特定の集団の人々がある一定の栄養状態を維持するのに十分な量
(十分な科学的根拠がなく推奨量が算定できない場合にのみ算定)
耐容上限量・・・健康障害をもたらすリスクがないとみなされる習慣的な摂取量の上限

日本人の食事摂取基準(2010年版)を基に改編